La propuesta gastronómica se materializa a través de dos menús degustación, Origen y Origen Vegetalia -íntegramente vegano/ vegetariano- que estarán disponibles de miércoles a sábado, únicamente en servicio de cena. Dos menús que evolucionan con las estaciones y con la inspiración del chef y que estarán formados por 17 pases.
Origen 250 euros
Origen Vegetalia 250 euros (100% vegano)
Maridaje:
Armonía Ramón Freixa Atelier 190 euros
Armonía Orígenes Mediterráneos (sin alcohol) 190 euros
Armonía Grandes Vinos 420 euros
